茴香在人们的日常生活中是一种必不可少的蔬菜，说是蔬菜，但是我们大部分的时候都将它作为一种调料来使用，我们经常做茴香馅的包子，用茴香炒饭等等，而大多数时候用作去腥气、增加香味儿的调味品。既然用量不大，我们其实也没有必要卖菜的时候单独买回家，可是跟奸商们要的话，他们也不太愿意给，何必打这种人情？我们在阳台自己种一些，足够我们全家人食用的了，既安全又新鲜。那么下面让小编来给大家说下小茴香的种植方法吧！

        小茴香的生长习性：
        小茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65～85天。生育进程快，出苗35～45天进入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6月上中旬，收获期6月中旬。常规株高30～55厘米，茎秆呈假二杈分枝。叶互生，叶片三出式全裂叶，有狭披针形叶鞘。伞形花序直径1～2厘米，白色或蓝白色，有5～7朵单花，双悬果呈长圆卵形，长5～8毫米，宽2～3毫米，内含两粒略带黄色的种子。
        种植小茴香：
        1、小茴香种子发芽慢，所以先浸种催芽后播种。
        2、将花盆里的土疏松了，将种子均匀的撒入盆中，如上一层土，不要太厚，以免影响出芽速度和发芽率，播后6--7天出土。
        3、浇水，因为是在花盆种植，不能将水一下子倒入，防止种子被水冲击到一起，最好用喷壶喷湿，以后也要保持盆土湿润。
        4、将花盆放到向阳处，几乎所有的种子发芽都有这个特点，保持土壤的是湿润和温暖，这样有助于发芽。
        5、大概两周左右，在温度水分都适度的时候，菜苗可以长到12厘米，这个时候要间苗（苗过于集中会形成竞争，哪棵苗都长不好）。将过于密集的菜苗中长势不佳的拔掉（最好连根除掉，不然还会长出来），如果有缺苗的地方要记得补苗，可以用拔下的苗来补充空缺，这个苗一定要用没有伤害太厉害的苗补，以保证成活率。
        6、苗高14-20厘米的时候要追肥，因苗初期生长以长叶为主，故应施氮肥。长至中后期开花时要施磷钾肥，虽然小茴香耐旱，但也要保持盆土的湿润。
        7、期间要进行除草，以免杂草与菜苗争肥。还要进行适当的松土。
        8、收割就不讲了，大家根据自身需要自行决定。