艾迈特园林10月21日消息：

         木槿花期特别长,从6月开到11月，长达4个多月！颜色有白色,红色,粉色,紫色几种,其中白色还可以做药。木槿是一种集观赏，食用，药用，经济价值极高的传统花卉。

         木槿花朵富含大量人体所需的营养成分。据测定,每100 g 鲜花可食部分含水分92 g 、蛋白质2.5g 、脂肪0.3g 、糖类3.2g 、灰分1.2g 、粗纤维0.8g 、钙14 mg 、磷56 mg 、铁1.2 mg, 热量133.98 KJ, 以及胡萝卜素、氨基酸和多种维生素等。          木槿叶是一种很有开发前景的野生蔬菜。木槿的嫩叶可食用, 也可作茶。民间常用嫩茎叶做菜,即将采摘洗净后的嫩叶经沸水烫后再用清水漂去涩味,可炒食或做汤,也可凉拌。          利用木槿花制成的木槿花汁,具有止渴醒脑的保健作用。高血压病患者常食素木槿花汤菜有良好的食疗作用。将鲜花取花瓣,开水焯2 min ～5 min , 配肉爆炒,作汤或做饺子、包子的馅料, 是兼具蔬菜与良药功效的优良保健食品。此外, 木槿叶还有一定的去污能力,我国古代妇女每逢七巧节就有用木槿叶洗发的习惯,可以说木槿叶是一种很好的纯植物性且具保健作用的洗发剂。          木槿植物根系粗壮,发达,易栽培、易繁殖,适应性强,能起到控制水土流失和阻止地表径流的作用。此外,木槿植物的茎皮纤维发达,可作造纸原料,也可作麻用和人造棉用材料。          木槿植物适应性强,易于栽培,且对氯气、氯化氢、二氧化硫等有害气体抗性强,并能吸收,是净化空气的植物。同时,它还具有滞尘、降噪功能,可作为工厂、矿区和城市街道的优良绿化树种。          开展绿色食品加工及综合利用研究 依靠科技进步,深入开展木槿资源的食用、药用、保健品开发及深加工利用研究。过去农村居民常将木槿叶作茶叶代用品,沿着这个思路,可开发木槿茶饮料产品。各地农村妇女习惯于用木槿叶捣汁洗头、洗脸,既去头发污垢,又治头皮瘙痒,如结合现代科学技术,将其提炼加工制成润发、润肤的化妆系列保健养颜用品,市场潜力会很大。木槿花食用价值很高,但主要是在民间,应进行深加工制成罐装食品、压缩食品、鲜食食品等,这些将是很有市场开发利用潜力的新型食品,值得大力开发。