香港沙田马场位于火炭火车站，赛马跑道设备之先进在全球可谓数一数二，是全港第二大的马场。全场可容纳超过85000名观众，偌大的赛事报告板由电脑控制，详尽显示每场赛事资料及结果。
         一进入马季（九月至翌年六月），赛事每周在沙田和跑马地举行，通常是周六或周日下午（沙田）及周三的晚上（跑马地）。可以自行购票入场或参加旅协所办的赛马观光团。
          对赛马兴趣不大的游客，可以参观场内的彭福公园，这是香港最大的公园之一，占地8公顷，位于赛马场跑道圈中央，这里有雀鸟栖息之所和优美的园林，周末游人众多。除了周一、赛马日外每日开放。
         全草地的赛马场，单一跑道长1417米，马场内设置有巨型电脑屏幕和各式先进设施。由2005年赛马季开始，马场特别在公众席广场设立啤酒园，紧贴草地跑道，马匹冲刺的场面近在咫尺，是观赏赛事的最佳位置。